Do campo ao prato, conheça os benefícios do uso de tecnologia contrapondo à cirurgia para o animal, produtores e consumidores
Tema recorrente entre pecuaristas, a castração bovina deve ser tratada com seriedade e pragmatismo, seja por questões de manejo, bem-estar e sanidade dos animais, seja por critérios econômicos como ganho de peso, produtividade do rebanho e qualidade final da carcaça. Apesar de cerca de 85% dos machos não serem castrados hoje no Brasil, principalmente por conta do abate antes da puberdade, muitas fazendas necessitam realizar o procedimento para garantir o bom desempenho do rebanho. No entanto, a escolha pela castração gera dúvidas, especialmente por intercorrências em processos invasivos, como perda de peso, hemorragia, infecções e até a morte.
Segundo o médico-veterinário Everton Carvalho, gerente técnico de Ruminantes da Zoetis, a castração em bovinos machos reduz as brigas por hierarquia dos grupos e, portanto, lesões e problemas de casco, além de evitar riscos de acidentes de trabalho na fazenda. Os animais tornam-se mais calmos, facilitando assim o seu manejo. Outro fator relevante é que se obtém comprovadamente uma carne de melhor qualidade. “Para evitar problemas como hemorragia, bicheiras e infecções, e garantir o bem-estar dos animais, o ideal é realizar a castração imunológica, que não é invasiva, nem provoca reações adversas”, complementa o especialista.
Benefícios para o rebanho e o produtor
A imunocastração com Bopriva produz anticorpos específicos contra GnRH, inibindo em último plano a função testicular nos machos e ovariana nas fêmeas, torna-se um recurso que, além de estar de acordo com as boas práticas de manejo, traz uma série de vantagens ao pecuarista. “Com a evolução da pecuária , essa tecnologia traz somente os benefícios da castração, proporcionando bem-estar aos animais, evitando perdas de desempenho pós-castração comumente visto com métodos tradicionais e reduz o tempo necessário para que o animal atinja o grau de acabamento de carcaça ideal para o abate”, enfatiza Marcos de Bem, Gerente de Produto Linha Recria e Terminação da Zoetis.
Sabores e vantagens que se provam à mesa
Além na facilitar no manejo animal, evitando brigas e prejuízos, a castração imunológica favorece carcaças com melhor acabamento e pH, reduzindo a chance de produção de carne escura, dura e seca, que além de ser visualmente recusada pelos consumidores pela coloração, tem seu tempo de prateleira reduzido. “A tecnologia é segura, eficaz e trazendo a tomada de decisão para a palma da mão e permitindo ao pecuarista obter somente os benéficos de uma castração como a citada carcaças com melhor valor agregado”, destaca Marcos de Bem.
A produção de carcaças de qualidade, provenientes de animais jovens e com excelente acabamento, é uma oportunidade de agregar valor ao bovino e de incrementar lucratividade na terminação. Como uma das ferramentas importantes para a melhoria da qualidade da carne, a castração imunológica permite que haja maior deposição de gordura e, portanto, uma maior proteção da carcaça no processo de resfriamento.
| BENEFÍCIOS DA IMUNOCASTRAÇÃO EM BOVINOSPARA O REBANHOPARA O PRODUTORPARA O CONSUMIDORTecnologia segura e eficaz que proporciona maior bem-estar e sanidade ao animal e com redução do estresseProduto de maior valor agregadoEleva o padrão de qualidade e marmorização das carcaças (concentração de gordura entremeada)Facilitação de manejo animalMenos prejuizos com animais machucados e instalações quebradasCerteza de animais menos estressados e com qualidade superiorEvita complicações pós-cirúrgicas, como dores e perda de peso dos animais, e prejuízo do desempenho pós-castraçãoMaior produtividade do rebanho e lucratividadeCarnes de melhor qualidade, sabor, cor e texturaProdução de carcaças de qualidade e com excelente acabamentoRedução de perdas por óbito e de acidentes de trabalhoMaior deposição de gordura ampliando proteção durante o resfriamento |
Sobre a Zoetis
Como empresa líder mundial em saúde animal, a Zoetis é movida por um propósito singular: fortalecer o mundo e a humanidade por meio do avanço no cuidado com os animais. Depois de inovar maneiras de prever, prevenir, detectar e tratar doenças animais por mais de 70 anos, a Zoetis continua apoiando aqueles que criam e cuidam de animais em todo o mundo – de veterinários e donos de animais a criadores de gado e pecuaristas. O portfólio líder e o portfólio de medicamentos, vacinas, diagnósticos e tecnologias da empresa fazem a diferença em mais de 100 países. Uma empresa da Fortune 500, a Zoetis gerou uma receita de US＄ 8,1 bilhões em 2022, com aproximadamente 13.800 funcionários. Para mais informações, clique aqui.
