No ano 2000 Mato Grosso, segundo o IGBE, viviam 2,5 milhões de habitantes, e os dados da Organização das Cooperativas Brasileiras de Mato Grosso, demonstram que apenas 9,37%, dessa população tinha um envolvimento com o cooperativismo. Passados 18 anos, a população mato-grossense cresceu 37% e passou para 3,4 milhões e o cooperativismo deu um salto ainda maior, de 525%, abrangendo 58,56% das pessoas que vivem no estado. Hoje as cooperativas estão com sede ou filias de cooperativas em 114 municípios, dos 141 existentes, o que representa 81%.
A participação do Cooperativismo na força de trabalho em Mato Grosso também teve um aumento expressivo nos últimos 18 anos. A população ocupada de Mato Grosso, denominada pelo IBGE como população na força de Trabalho, que envolvida de 1,1 milhão de pessoas no ano 2000, contava com 78,1 mil funcionários e cooperados das cooperativas, o que representava 6,91%. Em 2018 essa população do estado passou para 1,7 milhões trabalhadores, que representa uma evolução de 54%, enquanto o número de cooperados e funcionários foi para 503.936 mil, registrando um aumento de 544% da participação do cooperativismo na força de trabalho de Mato Grosso.
Foi registrado aumento também no número de cooperativas registradas ativas em Mato Grosso. Em 2017 eram 144 e subiram para 152, crescimento de 6%. As cooperativas do ramo agropecuário somam 57 com matriz em Mato Grosso e mais 7 de outros estados; as de transporte são 21, mais 4 de outros estados; o crédito 18, mais 2 de outros estados; educacionais 13 cooperativas; as de saúde são 15; o ramo mineral são 10; consumo 1; habitacional 1; infraestrutura 1; produção 1; as especiais e de turismo e lazer não possuem cooperativas em Mato Grosso.
O levantamento do Sistema OCB/MT também registrou um crescimento de 5% no número de cooperados, de 470.250 em 2017, subiu para 492.729 em 2018. Os destaques ficam para as cooperativas do ramo transporte, com um aumento de 24%, do ramo trabalho, com 10% e o ramo mineral, com 7%.
Apesar do registro de mais de 12 milhões de brasileiros desempregados, a realidade no movimento cooperativista mato-grossense foi bem diferente em 2018. As cooperativas contrataram 10% a mais e o número de empregados, saiu de 8.244 em 2017, para 9.089 em 2018. O maior crescimento foi de 16% no número de empregados dos ramos agropecuário e mineral, ficando as cooperativas de crédito com 12% no aumento de funcionários.